Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає mayonnaise?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

mayonnaise: майонез

Густий холодний емульсійний соус, який готують, поєднуючи олію з яєчним жовтком і кислою рідиною.

Де і як уживається

Майонез використовують як соус, заправку або основу для інших страв.

Приклади речень

  1. The potato salad was dressed with lemon mayonnaise.

    Картопляний салат заправили лимонним майонезом.

    Емульсія обволікає складники салату, а не слугує жиром для смаження.

  2. Chopped herbs changed the plain mayonnaise into a green sauce.

    Подрібнені трави перетворили звичайний майонез на зелений соус.

    Майонез виступив основою, що поєднала додані аромати.

Поширені словосполучення

  • homemade mayonnaise
  • herb mayonnaise