Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає lard?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

lard: смалець, свинячий жир

Витоплений свинячий жир, який використовують для готування й випічки.

Де і як уживається

Означає витоплений продукт, на відміну від сирих шматків свинячого жиру.

Приклади речень

  1. The pastry recipe combines lard with butter.

    У рецепті тіста поєднано смалець і масло.

    Два жири разом впливають на структуру тіста.

  2. The supplier labelled the tub clearly as lard.

    Постачальник чітко позначив банку як смалець.

    Назва визначає тваринне походження кулінарного жиру.

Поширені словосполучення

  • pastry made with lard
  • rendered lard