Tournant ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Tournant, mutfakta istasyonlar arasında görev alan aşçı anlamına gelir.
Gerektikçe farklı istasyonlarda çalışmak üzere mutfak bölümleri arasında geçiş yapan aşçı.
English: A cook who moves between kitchen sections to cover different stations as needed.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Mutfak hiyerarşisindeki bu rol İngilizcede relief veya swing cook diye de anlatılır.
Örnek cümleler
The tournant covered the fish station while the cook was away.
Tournant, aşçının yokluğunda balık istasyonunu üstlendi.
Rol, uzmanlık bölümleri arasında görev desteği sağlar.
Our tournant worked pastry yesterday and sauces today.
İstasyonlar arası aşçımız dün pastanede, bugün sos bölümünde çalıştı.
Bölümler arasında geçiş yapmak, rolün temel özelliğidir.
Sık kullanılan kalıplar
- relief tournant
- tournant chef
İlgili terimler
Aynı konudan: Mutfak Hiyerarşisi ve Görevler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: