ما معنى tournant؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
tournant: طاهٍ متنقل بين أقسام المطبخ، طاهٍ بديل يغطي المحطات
طاهٍ ينتقل بين أقسام المطبخ لتغطية محطات العمل المختلفة عند الحاجة.
طريقة الاستخدام
دور في نظام فرق المطبخ، ويُوصف بالإنجليزية غالباً بالطاهي البديل أو المتنقل.
أمثلة
The tournant covered the fish station while the cook was away.
غطّى الطاهي المتنقل محطة السمك أثناء غياب زميله.
يوفر هذا الدور تغطية للأقسام المتخصصة.
Our tournant worked pastry yesterday and sauces today.
عمل طاهينا المتنقل في المعجنات أمس وفي الصلصات اليوم.
التنقل بين الأقسام سمة أساسية لهذا الدور.
تراكيب شائعة
- relief tournant
- tournant chef
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: فريق المطبخ وأدواره
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: