فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · فريق المطبخ وأدواره

ما معنى commis chef؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/ˈkɒmi ʃef/اسممصطلح أساسي

commis chef: طاهٍ مبتدئ، مساعد طاهٍ متدرّب

طاهٍ في بداية مسيرته المهنية يعمل تحت إشراف chef de partie، ويتولى التحضير ويتعلم العمل في أقسام المطبخ المختلفة.

طريقة الاستخدام

هذه رتبة بداية في المطابخ المنظمة وفق نظام الفرق، ولا سيما في أوروبا والفنادق. وتختصر غالبًا إلى commis، مثل commis أول وثانٍ. وقد يتناوب الطاهي المبتدئ على أقسام مثل المؤن الباردة والحلويات والصلصات.

أمثلة

  1. The commis chef is on veg prep all morning.

    يتولى الطاهي المبتدئ تحضير الخضراوات طوال الصباح.

    يصف المثال مهمة التحضير المسندة للطاهي المبتدئ خلال الصباح.

  2. I started as a commis chef in a five-star hotel in Antalya.

    بدأت العمل طاهيةً مبتدئة في فندق خمس نجوم في أنطاليا.

    يحافظ المثال على خبرة العمل في فندق خمس نجوم وموقعه في أنطاليا.

تراكيب شائعة

  • junior commis chef
  • first commis
  • work as a commis chef
  • commis chef position

مصطلحات أخرى: فريق المطبخ وأدواره

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: