فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · فريق المطبخ وأدواره

ما معنى chef؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/ʃef/اسممصطلح أساسي

chef: طاهٍ محترف، شيف

طاهٍ محترف مدرّب، ولا سيما من يقود المطبخ أو أحد أقسامه. ويستخدم العاملون في المطبخ الكلمة أيضًا لمخاطبة من هم أعلى منهم رتبة.

طريقة الاستخدام

تأتي في المسميات الوظيفية مثل head chef وsous chef وpastry chef، وتُستخدم للنداء والرد: يجيب الطهاة «Yes, chef» وينادون «Chef!» للفت الانتباه. وخارج العمل قد تُطلق على أي طاهٍ محترف تقريبًا.

أمثلة

  1. Chef wants all the sauces tasted before service.

    يريد الشيف تذوق جميع الصلصات قبل بدء الخدمة.

    تُستخدم chef هنا للإشارة إلى المسؤول الذي يصدر توجيهًا للمطبخ.

  2. She trained in Lyon and now works as a chef in a hotel in Bodrum.

    تدرّبت في ليون، وتعمل الآن طاهيةً في فندق في بودروم.

    تصف الجملة مهنتها ومكان عملها بعد التدريب.

  3. "Six covers on table four, chef." "Yes, chef!"

    «ستة ضيوف على الطاولة الرابعة، شيف». «حاضر، شيف!»

    يوضح الحوار استخدام chef للنداء والرد المهني داخل المطبخ.

تراكيب شائعة

  • head chef
  • trained chef
  • work as a chef
  • "Yes, chef"
  • chef's whites

مصطلحات أخرى: فريق المطبخ وأدواره

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: