Commis chef ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Commis chef, mutfakta komi, komi aşçı, aşçı yardımcısı anlamına gelir.
Mesleğinin başındaki, bir chef de partie'nin altında çalışarak hazırlık işlerini yapan ve mutfağın her bölümünü öğrenen genç aşçı.
English: A junior chef at the start of their career who works under a chef de partie, doing prep and learning each section of the kitchen.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Özellikle Avrupa'da ve otellerde klasik mutfak hiyerarşisinin giriş seviyesindeki unvandır. Çoğu zaman kısaca commis denir: first commis, second commis. Komi genellikle soğuk mutfak, pastane ve sos gibi bölümler arasında dönerek çalışır. Türk otellerinde komi ve komi aşçı ifadeleri yaygındır.
Örnek cümleler
The commis chef is on veg prep all morning.
Komi bütün sabah sebze hazırlığında.
I started as a commis chef in a five-star hotel in Antalya.
Antalya'da beş yıldızlı bir otelde komi olarak başladım.
Sık kullanılan kalıplar
- junior commis chef
- first commis
- work as a commis chef
- commis chef position
İlgili terimler
Aynı konudan: Mutfak Hiyerarşisi ve Görevler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: