Sous chef ne demek?
Mutfakta anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler
Sous chef, mutfakta sous şef, şef yardımcısı anlamına gelir.
Mutfakta ikinci sıradaki yönetici; mutfak şefine yardım eder, aşçıları denetler ve şef yokken mutfağı yönetir.
English: The second in command in a kitchen, who helps the head chef, supervises the cooks and runs the kitchen when the head chef is away.
Nerede ve nasıl kullanılır?
Fransızcada "alt şef" anlamına gelir. Sous şef servis sırasında çoğu zaman pası yönetir, vardiya çizelgesini hazırlar, mizanplası kontrol eder ve yeni başlayanları eğitir. Büyük mutfaklarda senior sous chef ve junior sous chef bulunabilir. Türk otellerinde sous şef ve şef yardımcısı ifadeleri yaygındır.
Örnek cümleler
The sous chef is running the pass tonight because Chef is off.
Şef izinli olduğu için bu akşam pası sous şef yönetiyor.
After four years as a chef de partie, he was promoted to sous chef.
Dört yıl chef de partie olarak çalıştıktan sonra sous şefliğe yükseldi.
Sık kullanılan kalıplar
- senior sous chef
- junior sous chef
- promoted to sous chef
- sous chef position
İlgili terimler
Aynı konudan: Mutfak Hiyerarşisi ve Görevler
Seviyene uygun okumayla pekiştir
Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar: