Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит HACCP?
Значение и примеры · Пищевая инженерия и технология
HACCP: HACCP, система анализа опасностей и критических контрольных точек
Hazard Analysis and Critical Control Points — превентивная система, выявляющая опасности для безопасности пищевых продуктов и контролирующая их на определённых этапах производства на основе семи принципов.
Где и как употребляется
Применяется на пищевых производствах, кухнях и при аудитах. Команда HACCP разрабатывает, внедряет, проверяет и пересматривает план HACCP. Аббревиатуру часто произносят как одно слово, HASS-up. Система признана на международном уровне через Codex Alimentarius и обязательна по закону во многих странах.
Примеры предложений
We need to update the HACCP plan before the new frying line starts.
До запуска новой линии жарки нужно обновить план HACCP.
План корректируют с учётом нового этапа производства.
The auditor asked to see our HACCP records for the last three months.
Аудитор попросил показать записи HACCP за последние три месяца.
Документация подтверждает, что система применялась и контролировалась в течение проверяемого периода.
Распространённые словосочетания
- HACCP plan
- HACCP team
- HACCP principles
- HACCP certification
- implement HACCP
Связанные термины
Это слово в других отраслях
Одно и то же английское слово может иметь другое значение в другой отрасли:
Другие термины: Безопасность пищевых продуктов и HACCP
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: