Английская лексика: Пищевая инженерия и технология · Безопасность пищевых продуктов и HACCP

Что значит monitor?

Значение и примеры · Пищевая инженерия и технология

/ˈmɑnɪtər/глаголБазовый термин

monitor: контролировать, вести мониторинг

Регулярно проверять или измерять параметр, например температуру в CCP, и записывать результаты, чтобы быстро обнаруживать и устранять проблемы.

Где и как употребляется

Ключевой глагол HACCP: в плане для каждой CCP указывают, что именно, как, как часто и кем контролируется. Мониторинг бывает непрерывным, например регистратором температуры, или периодическим, например ежечасной проверкой. Существительное — monitoring: мониторинг производственной среды, записи мониторинга.

Примеры предложений

  1. Operators monitor the oil temperature in the fryer every 30 minutes.

    Операторы проверяют температуру масла во фритюрнице каждые 30 минут.

    Параметр CCP измеряют с заданной периодичностью.

  2. The cold room is monitored around the clock and sends an alarm if it goes above 5 °C.

    Температура холодильной камеры контролируется круглосуточно; при превышении 5 °C срабатывает сигнализация.

    Непрерывный мониторинг автоматически предупреждает о выходе за установленный порог.

Распространённые словосочетания

  • monitor temperature
  • monitoring frequency
  • monitoring record
  • continuous monitoring
  • environmental monitoring

Это слово в других отраслях

Одно и то же английское слово может иметь другое значение в другой отрасли:

Другие термины: Безопасность пищевых продуктов и HACCP

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: