Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит refire?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
refire: приготовить заново, переделать заказ
Приготовить блюдо повторно, обычно взамен того, которое нельзя подать как задумано.
Где и как употребляется
Употребляется как кухонная команда и глагол; речь о приготовлении замены, а не просто о повторном разогреве прежней порции.
Примеры предложений
Refire the steak because the first one was overcooked.
Приготовьте стейк заново: первая порция пережарена.
Команда требует приготовить блюдо на замену.
The kitchen refired the fish after the plate was returned.
После возврата тарелки кухня приготовила рыбу заново.
Возвращённое блюдо стало причиной приготовить другую порцию во время обслуживания.
Распространённые словосочетания
- refire an order
- refire the steak
Связанные термины
Другие термины: Сервис и оформление подачи
- service · обслуживание; ресторанная смена; сервис
- pass · раздача; стойка выдачи блюд
- plate · оформлять и выкладывать блюдо на тарелку; подача блюда
- garnish · гарнировать; украшение блюда
- front of house · зал и его персонал; гостевая зона ресторана
- back of house · служебная зона ресторана; кухонный и вспомогательный персонал
- behind · сзади; осторожно, прохожу за спиной
- 86 · 86; убрать из меню; закончилось
- cover · гость; посадочное место; количество гостей
- all day · общее количество по открытым заказам
- on the fly · срочно
- in the weeds · не справляться с наплывом заказов
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: