Что значит pin bone?

Где и как употребляется

При подготовке рыбы обычно употребляется во множественном числе: check for pin bones или remove pin bones.

Примеры предложений

1. The cook found several pin bones in the salmon fillet.

   Повар нашёл в филе лосося несколько мелких костей.

   Даже в филе могут оставаться небольшие кости, вросшие в мякоть.

2. She used tweezers to remove the pin bones before portioning.

   Перед порционированием она удалила мелкие кости пинцетом.

   Это отдельный заключительный этап после разделки рыбы на филе.

Распространённые словосочетания

• remove pin bones
• check for pin bones