Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит invert sugar?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
invert sugar: инвертный сахар, инвертный сироп
Смесь глюкозы и фруктозы, получаемая расщеплением сахарозы и используемая в кондитерском деле и выпечке.
Где и как употребляется
Часто продаётся в виде сиропа; в рецептах его могут использовать для регулирования влажности и кристаллизации.
Примеры предложений
The confectioner added invert sugar to the filling.
Кондитер добавил инвертный сахар в начинку.
Этот ингредиент меняет состав сахаров в смеси.
Invert sugar syrup appeared on the pastry order sheet.
Инвертный сахарный сироп указали в заказном листе кондитерского цеха.
Слово «сироп» уточняет форму поставки ингредиента.
Распространённые словосочетания
- invert sugar syrup
- add invert sugar
Связанные термины
Другие термины: Ингредиенты, бульоны и соусы
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: