فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · المكونات والمرق والصلصات

ما معنى whey؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

اسممصطلح شائع

whey: مصل اللبن، شرش اللبن

السائل الذي ينفصل عن الخثرة أثناء صنع الجبن أو تحضير ألبان مشابه.

طريقة الاستخدام

يُقصد به السائل نفسه، لا مسحوق بروتين مصل اللبن المصنوع منه.

أمثلة

Whey drained from the curds into the container below.
سال مصل اللبن من الخثرة إلى الوعاء الموجود أسفلها.
تفصل الجملة الجزء السائل عن الخثرة الصلبة.
The baker used whey as part of the bread's liquid.
استخدم الخباز مصل اللبن جزءاً من سائل الخبز.
أصبح السائل اللبني مكوّناً في تحضير آخر.

تراكيب شائعة

liquid whey
drain off whey

مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: