ما معنى ricotta؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
ricotta: ريكوتا، جبن إيطالي طري من مصل اللبن
جبن إيطالي طري يُصنع تقليدياً من مصل اللبن، بنكهة خفيفة وخثرات دقيقة.
طريقة الاستخدام
يُستخدم في الحشوات والحلويات؛ وقد تتضمن المنتجات التجارية الحليب أيضاً.
أمثلة
The ravioli filling combined ricotta with spinach.
جمعت حشوة الرافيولي الريكوتا والسبانخ.
يمنح الجبن الطري حشوة الخضار قواماً.
Ricotta softened the texture of the lemon cake.
ليّنت الريكوتا قوام كعكة الليمون.
يمكن إدخال الجبن في حلوى مخبوزة.
تراكيب شائعة
- ricotta filling
- fresh ricotta
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
- season · يتبّل
- stock · مرق أساس
- marinade · تتبيلة
- mother sauce · صلصة أم
- roux · خليط الدقيق والدهن للتكثيف
- emulsion · مستحلب
- zest · قشر الحمضيات الملوّن
- produce · المنتجات الزراعية الطازجة
- dry goods · مواد غذائية جافة
- mirepoix · خليط ميربوا العطري
- bouquet garni · حزمة أعشاب عطرية
- sachet d'épices · كيس أعشاب وتوابل
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
