¿Qué significa whey?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
whey: suero
Líquido que se separa de la cuajada al hacer queso o en preparaciones lácteas similares.
Cómo se usa
Nombra el líquido, no el polvo de proteína de suero que se fabrica a partir de él.
Frases de ejemplo
Whey drained from the curds into the container below.
El suero se escurrió de la cuajada al recipiente de abajo.
La frase distingue la fracción líquida de los sólidos de la cuajada.
The baker used whey as part of the bread's liquid.
El panadero usó suero como parte del líquido de la masa.
El líquido lácteo se incorpora como ingrediente de otra preparación.
Combinaciones frecuentes
- liquid whey
- drain off whey
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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