فنون الطهي والطبخ · مصطلحات · معدات المطبخ

ما معنى saucepan؟

المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة

/ˈsɔːspən/اسممصطلح أساسي

saucepan: قدر بمقبض طويل، قدر صلصات

إناء معدني عميق ومستدير ذو مقبض طويل وغطاء غالبًا، يُستخدم للغلي والطهي الهادئ وتحضير الصلصات.

طريقة الاستخدام

تستخدم محطات المطبخ قدورًا بأحجام مختلفة. وقد يكتفي الطهاة بقول «قدر»؛ أما القدر الكبير لتحضير المرق فيسمى قدر المرق. تُدار المقابض إلى الداخل كي لا يصطدم بها أحد فيسقط القدر عن الموقد.

أمثلة

Warm the milk in a small saucepan; don't let it boil.
سخّن الحليب في قدر صغير ولا تدعه يغلي.
يطلب المثال تدفئة الحليب مع تجنب وصوله إلى الغليان.
Turn the saucepan handle in, or someone will knock it over.
أدر مقبض القدر إلى الداخل، وإلا فقد يصطدم به أحد ويسقطه.
تنبيه سلامة إلى توجيه المقبض نحو الداخل منعًا لإسقاط القدر.

تراكيب شائعة

small saucepan
heavy-based saucepan
saucepan with a lid
in a saucepan

مصطلحات أخرى: معدات المطبخ

تدرّب على القراءة المتدرجة

تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: