ما معنى proofing basket؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
proofing basket: سلة تخمير العجين، سلة التخمير النهائي
سلة تسند رغيفاً مُشكّلاً أثناء تخميره الأخير قبل الخَبز.
طريقة الاستخدام
تُسمى أيضاً banneton؛ وهي تحمل العجين أثناء التخمير ولا تدخل الفرن للخبز.
أمثلة
The shaped loaf rested in a round proofing basket.
استراح الرغيف المشكّل في سلة تخمير مستديرة.
تسند السلة شكل العجين بينما يرتفع بالتخمير.
She turned the dough out of the proofing basket.
قلبت العجين وأخرجته من سلة التخمير.
أُخرج العجين من السلة استعداداً للمرحلة التالية.
تراكيب شائعة
- round proofing basket
- banneton basket
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: معدات المطبخ
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: