Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Способи й техніки приготування

Що означає mash?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

дієсловоОсновний термін

mash: розім’яти, розминати

Розчавити приготовлену або м’яку їжу натисканням, перетворивши її на м’яку масу.

Де і як уживається

Часто вживають щодо картоплі й фруктів; слово не обов’язково означає повністю гладке пюре.

Приклади речень

  1. Mash the cooked potatoes before adding the butter.

    Перш ніж додати масло, розімніть варену картоплю.

    Натискання перетворює зварені шматочки на м’якішу масу.

  2. She mashed the banana with a fork for the cake.

    Для торта вона розім’яла банан виделкою.

    Те саме дієслово стосується м’якого фрукта без подрібнення блендером.

Поширені словосполучення

  • mashed potatoes
  • mash with a fork