Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит mash?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
mash: разминать, размять
Раздавливать приготовленную или мягкую пищу, превращая её в мягкую массу.
Где и как употребляется
Часто употребляется с картофелем и фруктами; разминание не обязательно делает пюре совершенно гладким.
Примеры предложений
Mash the cooked potatoes before adding the butter.
Разомните приготовленный картофель, прежде чем добавить масло.
Надавливание превращает готовые кусочки в более мягкую массу.
She mashed the banana with a fork for the cake.
Для пирога она размяла банан вилкой.
Тот же глагол применяют к мягким фруктам без измельчения блендером.
Распространённые словосочетания
- mashed potatoes
- mash with a fork
Связанные термины
Другие термины: Способы и техники приготовления
- boil · кипятить; варить в кипящей жидкости
- simmer · томить; варить на медленном огне
- sauté · обжаривать на сильном огне в небольшом количестве жира
- roast · запекать; жарить в духовке; запечённое мясо
- bake · выпекать; запекать
- grill · готовить на гриле; гриль
- deep-fry · жарить во фритюре; обжаривать во фритюре
- steam · готовить на пару; пар
- poach · припускать; варить при температуре ниже кипения
- blanch · бланшировать
- sear · быстро обжаривать до корочки; обжарить на сильном огне
- braise · тушить после предварительного обжаривания
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском:
