Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає cacao nibs?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникТермін вищого рівня

cacao nibs: какао-крупка, какао-боби шматочками

Невеликі шматочки очищених какао-бобів, які додають заради смаку какао й хрусткої текстури.

Де і як уживається

Також називають cocoa nibs; це шматочки бобів, а не підсолоджені шоколадні краплі.

Приклади речень

  1. Cacao nibs added a bitter crunch to the dessert.

    Какао-крупка додала десерту гіркуватої хрусткості.

    Шматочки надають текстури й смаку какао, не утворюючи шоколадного покриття.

  2. She scattered cacao nibs over the coffee cream.

    Вона посипала какао-крупкою кавовий крем.

    Інгредієнт використано як невелику текстурну прикрасу.

Поширені словосполучення

  • roasted cacao nibs
  • cocoa nib topping