Что значит terrine?

Где и как употребляется

Террин может быть мясным, рыбным или овощным; этим словом также называют саму форму для приготовления.

Примеры предложений

1. The vegetable terrine revealed coloured layers when sliced.

   При нарезании овощного террина стали видны цветные слои.

   Формованное блюдо сохраняет слои, заметные на срезе.

2. They lined the terrine before adding the meat mixture.

   Перед тем как выложить мясную смесь, они застелили форму для террина.

   Здесь terrine означает посуду, используемую для придания блюду формы.

Распространённые словосочетания

• vegetable terrine
• terrine mould