Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит shuck?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
shuck: очищать от раковины или шелухи, вскрывать устрицы
Снимать с продукта раковину или наружную оболочку, например с устриц или кукурузы.
Где и как употребляется
Типичны сочетания shuck oysters и shuck corn; снимаемая оболочка зависит от продукта.
Примеры предложений
The seafood cook shucked the oysters for the platter.
Повар вскрыл устрицы для блюда с морепродуктами.
В случае устриц глагол означает открыть раковины и извлечь съедобную часть.
We shucked the corn before cutting off the kernels.
Перед тем как срезать зёрна, мы очистили кукурузу от шелухи.
Для кукурузы shuck означает снять листья и волокна с початка.
Распространённые словосочетания
- shuck oysters
- freshly shucked corn
Связанные термины
Другие термины: Способы и техники приготовления
- boil · кипятить; варить в кипящей жидкости
- simmer · томить; варить на медленном огне
- sauté · обжаривать на сильном огне в небольшом количестве жира
- roast · запекать; жарить в духовке; запечённое мясо
- bake · выпекать; запекать
- grill · готовить на гриле; гриль
- deep-fry · жарить во фритюре; обжаривать во фритюре
- steam · готовить на пару; пар
- poach · припускать; варить при температуре ниже кипения
- blanch · бланшировать
- sear · быстро обжаривать до корочки; обжарить на сильном огне
- braise · тушить после предварительного обжаривания
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: