Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит frangipane?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

frangipane: франжипан, миндальная начинка франжипан

Сладкая миндальная начинка для тартов и выпечки, иногда смешиваемая с кондитерским кремом.

Где и как употребляется

Рецепты различаются; при необходимости уточняют, добавлен ли в эту версию кондитерский крем.

Примеры предложений

  1. The pear tart was baked over a layer of frangipane.

    Грушевый тарт выпекали на слое франжипана.

    Миндальная начинка лежит между тестом и фруктами.

  2. She spread frangipane across the base of the tart.

    Она распределила франжипан по дну тарта.

    Начинку используют внутри выпечки, а не как глазурь сверху.

Распространённые словосочетания

  • almond frangipane
  • frangipane tart