¿Qué significa frangipane?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
frangipane: frangipane, crema de almendra
Relleno dulce a base de almendras para tartas y piezas de pastelería, a veces mezclado con crema pastelera.
Cómo se usa
Las recetas varían; conviene comprobar si la versión incorpora crema pastelera.
Frases de ejemplo
The pear tart was baked over a layer of frangipane.
La tarta de pera se horneó sobre una capa de frangipane.
El relleno de almendra queda entre la masa y la fruta.
She spread frangipane across the base of the tart.
Ella extendió frangipane por la base de la tarta.
Se usa como relleno, no como glaseado superficial.
Combinaciones frecuentes
- almond frangipane
- frangipane tart
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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