Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит fondant?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

fondant: помадка, сахарная масса fondant

Сахарная масса, используемая как текучая глазурь или пластичное покрытие для тортов и кондитерских изделий.

Где и как употребляется

Уточняйте, имеется ли в виду текучий или раскатанный fondant: эти формы ведут себя по-разному.

Примеры предложений

  1. Rolled fondant covered the wedding cake's smooth surface.

    Свадебный торт покрыли раскатанной помадкой с гладкой поверхностью.

    Уточнение rolled указывает на пластичную массу, которую раскатывают и укладывают на торт.

  2. The small cakes were dipped in poured fondant.

    Маленькие пирожные окунули в текучую помадку.

    Здесь poured описывает жидкую форму сахарной глазури.

Распространённые словосочетания

  • rolled fondant
  • poured fondant