Введите хотя бы 2 символа для поиска по всем отраслям.
Что значит baste?
Значение и примеры · Кулинарное искусство
baste: поливать соком при жарке, смазывать жиром во время приготовления
Поливать или смазывать жиром либо соком от приготовления продукт в процессе готовки.
Где и как употребляется
После глагола называют продукт, а предлогом with — жидкость или жир.
Примеры предложений
Baste the roast with the juices collected in the tray.
Поливайте жаркое соком, который собрался в противне.
Сок из противня наносят на поверхность мяса во время запекания.
She basted the mushrooms with butter from the pan.
Она смазала грибы сливочным маслом со сковороды.
Глагол подходит и для овощей, которые готовят на сковороде.
Распространённые словосочетания
- baste with butter
- baste the roast
Связанные термины
Другие термины: Способы и техники приготовления
- boil · кипятить; варить в кипящей жидкости
- simmer · томить; варить на медленном огне
- sauté · обжаривать на сильном огне в небольшом количестве жира
- bake · выпекать; запекать
- grill · готовить на гриле; гриль
- deep-fry · жарить во фритюре; обжаривать во фритюре
- steam · готовить на пару; пар
- poach · припускать; варить при температуре ниже кипения
- blanch · бланшировать
- sear · быстро обжаривать до корочки; обжарить на сильном огне
- braise · тушить после предварительного обжаривания
- reduce · уваривать; выпаривать
Закрепляйте лексику чтением
Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском: