Английская лексика: Кулинарное искусство · Ингредиенты, бульоны и соусы

Что значит baking soda?

Значение и примеры · Кулинарное искусство

существительноеРаспространённый термин

baking soda: пищевая сода, гидрокарбонат натрия

Гидрокарбонат натрия, используемый в кулинарии, в частности как разрыхлитель в сочетании с кислотой.

Где и как употребляется

Английское baking soda обозначает пищевую соду; её следует отличать от пекарского порошка.

Примеры предложений

  1. The buttermilk pancake recipe calls for baking soda.

    Для панкейков на пахте нужна пищевая сода.

    Ингредиент помогает разрыхлить кислое тесто.

  2. She checked whether the jar held baking soda or baking powder.

    Она проверила, в какой банке пищевая сода, а в какой пекарский порошок.

    Эти названия обозначают разные ингредиенты для выпечки.

Распространённые словосочетания

  • bicarbonate of soda
  • add baking soda