¿Qué significa baking soda?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
baking soda: bicarbonato sódico, bicarbonato de sodio
Bicarbonato de sodio usado en cocina, sobre todo como impulsor junto con un ácido.
Cómo se usa
En inglés británico también se dice bicarbonate of soda; no debe confundirse con la levadura química.
Frases de ejemplo
The buttermilk pancake recipe calls for baking soda.
La receta de tortitas de suero de leche pide bicarbonato sódico.
El ingrediente ayuda a que suba una masa ácida.
She checked whether the jar held baking soda or baking powder.
Ella comprobó si el frasco contenía bicarbonato o levadura química.
Los nombres corresponden a dos ingredientes de repostería diferentes.
Combinaciones frecuentes
- bicarbonate of soda
- add baking soda
Términos relacionados
Más términos: Ingredientes, fondos y salsas
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