¿Qué significa sift?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
sift: tamizar, cernir
Pasar un ingrediente seco por un tamiz para quitar grumos o separar partículas.
Cómo se usa
Se usa con harina, cacao y azúcar glas; sifted describe el ingrediente ya tamizado.
Frases de ejemplo
Sift the cocoa before adding it to the cake mixture.
Tamiza el cacao antes de añadirlo a la mezcla del pastel.
La malla elimina los grumos secos.
She sifted icing sugar over the finished tart.
Ella tamizó azúcar glas sobre la tarta terminada.
El tamiz también distribuye una capa fina por la superficie.
Combinaciones frecuentes
- sift flour
- sifted cocoa
Términos relacionados
Más términos: Métodos y técnicas de cocción
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