¿Qué significa en papillote?
Significado en Gastronomía y cocina, traducción al español y ejemplos
en papillote: en papillote, en papillote
Cocinado dentro de un paquete de papel plegado que retiene la humedad y los aromas.
Cómo se usa
En los menús aparece después del nombre del alimento, sobre todo con pescado.
Frases de ejemplo
The menu offers sea bass en papillote with fennel.
El menú ofrece lubina en papillote con hinojo.
La expresión indica que el pescado se cocina cerrado dentro de un paquete.
Vegetables en papillote arrived in individual paper parcels.
Llegaron verduras en papillote en paquetes individuales de papel.
La técnica del paquete también se aplica a las verduras.
Combinaciones frecuentes
- fish en papillote
- salmon en papillote
Términos relacionados
Más términos: Métodos y técnicas de cocción
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