ما معنى unsaturated fat؟
المعنى في مجال التغذية وعلم الحميات مع أمثلة
unsaturated fat: الدهون غير المشبعة
نوع من الدهون تحتوي أحماضه الدهنية على رابطة مزدوجة واحدة أو أكثر، ويكون سائلًا عادةً في درجة حرارة الغرفة. ومجموعتاه الرئيسيتان هما الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة.
طريقة الاستخدام
تُوصف أحيانًا في الرسائل العامة بأنها «دهون صحية». فزيت الزيتون والبندق غنيان بالدهون الأحادية غير المشبعة (MUFA)، بينما يمد زيت دوار الشمس والجوز والأسماك الدهنية الجسم بدهون متعددة غير مشبعة (PUFA). ويشيع هذان الاختصاران في الأبحاث والتقارير.
أمثلة
Hazelnuts are a good source of unsaturated fat, especially oleic acid.
يُعد البندق مصدرًا جيدًا للدهون غير المشبعة، ولا سيما حمض الأولييك.
تذكر الجملة البندق مصدرًا لهذه الدهون وتحدد حمضًا دهنيًا بارزًا فيه.
The new menu uses olive oil and other unsaturated fats instead of butter.
تستخدم القائمة الجديدة زيت الزيتون وغيره من الدهون غير المشبعة بدلًا من الزبدة.
تشرح الجملة تغيير مكوّنات الطعام باستبدال الزبدة بمصادر دهون غير مشبعة.
تراكيب شائعة
- monounsaturated fat
- polyunsaturated fat
- source of unsaturated fat
- healthy fats
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المغذيات الكبرى والماء
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية:
تشرح هذه الصفحة مفردات إنجليزية للمتعلمين، ولا تقدم نصيحة طبية.