Английская лексика: Нутрициология и диетология · Макронутриенты и вода

Что значит unsaturated fat?

Значение и примеры · Нутрициология и диетология

существительноеРаспространённый термин

unsaturated fat: ненасыщенный жир, ненасыщенные жиры

Тип жира, жирные кислоты которого содержат одну или несколько двойных связей; обычно он жидкий при комнатной температуре. Две основные группы — мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Где и как употребляется

В публичных материалах его часто называют «полезным жиром». Оливковое масло и фундук богаты мононенасыщенными жирами (MUFA), а подсолнечное масло, грецкие орехи и жирная рыба дают полиненасыщенные жиры (PUFA). Эти сокращения часто встречаются в статьях и отчётах.

Примеры предложений

  1. Hazelnuts are a good source of unsaturated fat, especially oleic acid.

    Фундук — хороший источник ненасыщенных жиров, особенно олеиновой кислоты.

    Указан конкретный вид ненасыщенной жирной кислоты, содержащейся в фундуке.

  2. The new menu uses olive oil and other unsaturated fats instead of butter.

    В новом меню вместо сливочного масла используют оливковое и другие ненасыщенные жиры.

    Здесь термин описывает жиры, выбранные для приготовления блюд вместо сливочного масла.

Распространённые словосочетания

  • monounsaturated fat
  • polyunsaturated fat
  • source of unsaturated fat
  • healthy fats

Другие термины: Макронутриенты и вода

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском:

Эта страница объясняет английскую лексику в учебных целях и не является медицинской консультацией.