¿Qué significa unsaturated fat?
Significado en Nutrición y dietética, traducción al español y ejemplos
unsaturated fat: grasa insaturada
Grasa cuyos ácidos grasos tienen uno o más dobles enlaces; suele ser líquida a temperatura ambiente y se divide principalmente en monoinsaturada y poliinsaturada.
Cómo se usa
En mensajes divulgativos a menudo se presenta como grasa saludable. El aceite de oliva y las avellanas aportan sobre todo grasa monoinsaturada; el aceite de girasol, las nueces y el pescado azul aportan poliinsaturada. En artículos y reportes son frecuentes las siglas MUFA y PUFA.
Frases de ejemplo
Hazelnuts are a good source of unsaturated fat, especially oleic acid.
Las avellanas son una buena fuente de grasas insaturadas, sobre todo de ácido oleico.
La segunda parte precisa qué componente de la grasa insaturada destaca en este fruto seco.
The new menu uses olive oil and other unsaturated fats instead of butter.
El nuevo menú utiliza aceite de oliva y otras grasas insaturadas en vez de mantequilla.
«En vez de» señala la sustitución de una grasa por otras al describir la receta.
Combinaciones frecuentes
- monounsaturated fat
- polyunsaturated fat
- source of unsaturated fat
- healthy fats
Términos relacionados
Más términos: Macronutrientes y agua
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