Vocabulario de Nutrición y dietética · Macronutrientes y agua

¿Qué significa protein?

Significado en Nutrición y dietética, traducción al español y ejemplos

/ˈproʊtiːn/sustantivoTérmino básico

protein: proteína

Macronutriente formado por aminoácidos que el organismo utiliza para construir y reparar músculos, órganos y piel, y para producir enzimas y hormonas. Aporta alrededor de 4 kcal por gramo.

Cómo se usa

Son comunes las expresiones ingesta, requerimientos, fuentes y calidad de las proteínas. Las necesidades suelen expresarse en gramos por kilogramo de peso corporal al día (g/kg/día); se distingue entre proteína animal y vegetal.

Frases de ejemplo

Older adults in hospital often need more protein to prevent muscle loss.
Los adultos mayores hospitalizados a menudo necesitan más proteínas para prevenir la pérdida muscular.
«Prevent muscle loss» expresa el objetivo de aumentar el aporte proteico durante la hospitalización.
Chickpeas, eggs and yogurt are all good sources of protein for breakfast.
Los garbanzos, los huevos y el yogur son buenas fuentes de proteínas para el desayuno.
La frase identifica tres alimentos distintos como opciones proteicas para una comida concreta.

Combinaciones frecuentes

protein intake
protein requirement
high-protein diet
good source of protein
plant protein

Esta palabra en otras especialidades

Una misma palabra en inglés puede tener un significado diferente según la especialidad:

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