¿Qué significa saturated fat?
Significado en Nutrición y dietética, traducción al español y ejemplos
saturated fat: grasa saturada
Grasa cuyos ácidos grasos no tienen dobles enlaces; abunda en la mantequilla, las carnes grasas, algunos quesos y los aceites de coco y palma, y suele ser sólida a temperatura ambiente.
Cómo se usa
Aparece con frecuencia en etiquetas y recomendaciones de salud cardiovascular. Muchas guías aconsejan limitarla a menos del 10 % de la energía total porque un consumo elevado puede aumentar el colesterol LDL. En etiquetas británicas puede figurar como saturates; en las estadounidenses, saturated fat.
Frases de ejemplo
Coconut oil contains even more saturated fat than butter.
El aceite de coco contiene incluso más grasa saturada que la mantequilla.
«Incluso más» marca una comparación cuantitativa entre dos alimentos ricos en este tipo de grasa.
Replacing saturated fat with unsaturated fat lowers LDL cholesterol.
Sustituir la grasa saturada por grasa insaturada reduce el colesterol LDL.
La frase describe un cambio de tipo de grasa y el efecto indicado sobre el LDL.
Combinaciones frecuentes
- high in saturated fat
- saturated fat intake
- limit saturated fat
- saturates
Términos relacionados
Más términos: Macronutrientes y agua
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