Английская лексика: Нутрициология и диетология · Макронутриенты и вода

Что значит saturated fat?

Значение и примеры · Нутрициология и диетология

существительноеРаспространённый термин

saturated fat: насыщенный жир, насыщенные жиры

Тип жира, в жирных кислотах которого нет двойных связей. Он содержится главным образом в сливочном масле, жирном мясе, сыре, кокосовом и пальмовом масле и обычно остаётся твёрдым при комнатной температуре.

Где и как употребляется

Часто встречается на этикетках и в рекомендациях о здоровье сердца. Во многих рекомендациях советуют ограничивать его долю менее чем 10% общей калорийности, поскольку высокое потребление может повышать уровень холестерина ЛПНП. На британских этикетках часто пишут saturates, на американских — saturated fat.

Примеры предложений

  1. Coconut oil contains even more saturated fat than butter.

    В кокосовом масле насыщенных жиров даже больше, чем в сливочном.

    Сравнивается содержание именно насыщенного жира в двух видах масла.

  2. Replacing saturated fat with unsaturated fat lowers LDL cholesterol.

    Замена насыщенных жиров ненасыщенными снижает уровень холестерина ЛПНП.

    В примере говорится о замене одного типа жира другим и её связи с уровнем ЛПНП.

Распространённые словосочетания

  • high in saturated fat
  • saturated fat intake
  • limit saturated fat
  • saturates

Другие термины: Макронутриенты и вода

Закрепляйте лексику чтением

Тексты подходящего уровня помогают запоминать новые слова. Выберите бесплатные книги на английском:

Эта страница объясняет английскую лексику в учебных целях и не является медицинской консультацией.