ما معنى migration؟
المعنى في مجال علوم الأغذية وتقنياتها مع أمثلة
migration: هجرة المواد
انتقال مواد من العبوات أو غيرها من المواد الملامسة للغذاء إلى الغذاء، مثل الملدّنات أو المونومرات أو مكونات أحبار الطباعة.
طريقة الاستخدام
يفحص موردو العبوات الهجرة باستخدام محاكيات غذائية، مثل الإيثانول المخفف أو حمض الأسيتيك، ضمن أزمنة ودرجات حرارة محددة. وتضع قواعد الاتحاد الأوروبي حدًا كليًا للهجرة قدره 10 ملغ/دسم² للمواد البلاستيكية، وحدود هجرة نوعية لبعض المواد. ويزيد الغذاء الدهني وارتفاع الحرارة من الهجرة.
أمثلة
The migration test on the new tray passed, even at 70 °C for two hours.
اجتاز اختبار انتقال المواد من الصينية الجديدة بنجاح، حتى عند 70 °م لمدة ساعتين.
تفيد الجملة بنجاح اختبار انتقال المواد من الصينية في ظروف حرارة وزمن محددين.
Ink migration from the printed outer film gave the biscuits a chemical taste.
أكسب انتقال الحبر من الغشاء الخارجي المطبوع البسكويتَ طعمًا كيميائيًا.
تربط الجملة بين انتقال مكونات الحبر من التغليف وتغير طعم المنتج.
تراكيب شائعة
- overall migration
- specific migration limit
- migration test
- food simulant
- ink migration
مصطلحات ذات صلة
معنى الكلمة في مجالات أخرى
قد يختلف معنى الكلمة الإنجليزية نفسها من مجال إلى آخر:
مصطلحات أخرى: التغليف ووضع البيانات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: