Англійська лексика: Харчова інженерія · Пакування й маркування

Що означає migration?

Значення й приклади · Харчова інженерія

/maɪˈɡreɪʃən/іменникТермін вищого рівня

migration: міграція речовин

Перехід речовин з упаковки або інших контактних матеріалів у їжу, наприклад пластифікаторів, мономерів чи складників друкарської фарби.

Де і як уживається

Постачальники упаковки випробовують міграцію з харчовими імітаторами, наприклад розведеним етанолом або оцтовою кислотою, за заданих часу й температури. Правила ЄС установлюють загальну межу для пластиків 10 мг/дм² і питомі межі SML для окремих речовин. Жирні продукти та високі температури посилюють міграцію.

Приклади речень

  1. The migration test on the new tray passed, even at 70 °C for two hours.

    Новий пакувальний лоток пройшов випробування міграції навіть за 70 °C протягом двох годин.

    Результат випробування прив'язаний до визначеної температури й тривалості контакту.

  2. Ink migration from the printed outer film gave the biscuits a chemical taste.

    Міграція фарби з надрукованої зовнішньої плівки надала печиву хімічного присмаку.

    Речовини упаковки перейшли в продукт і змінили його смак.

Поширені словосполучення

  • overall migration
  • specific migration limit
  • migration test
  • food simulant
  • ink migration

Це слово в інших галузях

Те саме англійське слово може мати інше значення в іншій галузі:

Інші терміни: Пакування й маркування

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: