ما معنى tamis؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
tamis: منخل أسطواني مسطح الشبكة (تاميس)، منخل تاميس لتنعيم المهروس ونخل المكونات
منخل ذو إطار أسطواني وسطح شبكي مسطح، يُستخدم لنخل الطعام أو تنعيمه.
طريقة الاستخدام
يستعمل للمهروس الناعم والمكونات الجافة؛ إذ يُضغط الطعام أو يُنخل عبر الشبكة.
أمثلة
The chef pressed the potato purée through a tamis.
ضغط الطاهي مهروس البطاطس عبر منخل التاميس.
تفتت الشبكة ما تبقى من كتل صغيرة في المهروس.
Sift the almond meal through the tamis for this filling.
انخل مسحوق اللوز عبر التاميس لتحضير هذه الحشوة.
يُستخدم المنخل المسطح أيضًا لفرز حجم جزيئات المكونات الجافة.
تراكيب شائعة
- pass through a tamis
- drum tamis
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: معدات المطبخ
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: