ما معنى primal cut؟
المعنى في مجال فنون الطهي والطبخ مع أمثلة
primal cut: قطعة أولية كبيرة من الذبيحة، قسم أساسي من الذبيحة
أحد الأقسام الرئيسية الكبيرة التي تُقسّم إليها الذبيحة في الجزارة.
طريقة الاستخدام
تختلف أسماء الأقسام وحدودها بحسب نظام الجزارة؛ ويحدد المصطلح مستوى التقسيم.
أمثلة
The diagram showed the primal cuts before individual steaks.
أظهر المخطط القطع الأولية قبل تقسيمها إلى شرائح لحم فردية.
يشير المصطلح إلى مرحلة مبكرة من تقسيم الذبيحة إلى أجزاء كبيرة.
The supplier quoted a price for the whole primal cut.
عرض المورد سعراً للقطعة الأولية كاملةً.
يتعلق الشراء بقسم كبير لا بحصص جاهزة للتقديم.
تراكيب شائعة
- beef primal cut
- primal cut diagram
مصطلحات ذات صلة
مصطلحات أخرى: المكونات والمرق والصلصات
تدرّب على القراءة المتدرجة
تساعدك القراءة بالمستوى المناسب على تثبيت المفردات الجديدة. اختر كتبًا إنجليزية مجانية: