Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає palette knife?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

palette knife: кондитерська лопатка, плаский тупий шпатель

Інструмент із пласким тупим лезом для намазування, розгладжування або піднімання продуктів у кондитерській роботі.

Де і як уживається

У кухонній англійській зазвичай означає лопатку для глазурування, а не ніж для нарізання.

Приклади речень

  1. Smooth the icing with a long palette knife.

    Розгладьте глазур довгою кондитерською лопаткою.

    Пласке лезо розподіляє покриття рівним шаром.

  2. She lifted the thin chocolate decoration with a palette knife.

    Вона підняла тонку шоколадну прикрасу кондитерською лопаткою.

    Інструмент підтримує делікатний виріб, не розрізаючи його.

Поширені словосполучення

  • icing palette knife
  • spread with a palette knife