Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Інгредієнти, бульйони й соуси

Що означає meringue?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

meringue: меренга, безе

Солодка піна зі збитих яєчних білків і цукру, яку використовують запеченою або як оздоблення.

Де і як уживається

Слово може означати як суміш, так і готовий виріб із неї.

Приклади речень

  1. The lemon tart was topped with soft meringue.

    Лимонний тарт прикрасили м’якою меренгою.

    Піна утворює солодкий шар поверх начинки.

  2. The baked meringues were crisp on the outside.

    Запечені меренги були хрусткими зовні.

    Форма множини тут означає окремі вироби з цієї суміші.

Поширені словосполучення

  • whip a meringue
  • baked meringues