Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає main course?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
main course: основна страва, головна страва
Найбільша й найважливіша страва трапези, яку зазвичай подають після закуски й перед десертом. Часто скорочують до main.
Де і як уживається
Слово вживають у меню й під час сервісу: «Починайте готувати дві основні страви» або «Починайте готувати основні страви для восьмого столу». У меню їх можуть називати mains або, в американській англійській, entrées. Кухня узгоджує час приготування, щоб страви для столу одночасно залишили видачу.
Приклади речень
The lamb is our best-selling main course this month.
Ягнятина — наша основна страва, що продається найкраще цього місяця.
Main course тут позначає головну позицію меню й водночас її роль у продажах.
Table three have finished their starters; get ready to fire the main courses.
Гості за третім столом закінчили закуски; готуйтеся починати основні страви.
Кухня починає готувати наступний курс після завершення першого.
Поширені словосполучення
- main course dishes
- for the main course
- mains
- choice of main course
Пов’язані терміни
Це слово в інших галузях
Те саме англійське слово може мати інше значення в іншій галузі:
Інші терміни: Меню та послідовність страв
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: