Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Меню та послідовність страв

Що означає set menu?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/ˌset ˈmenjuː/іменникПоширений термін

set menu: комплексне меню, меню з фіксованою ціною

Меню з фіксованою кількістю страв і сталою ціною; для кожного курсу зазвичай пропонують кілька варіантів або не пропонують вибору зовсім.

Де і як уживається

Такі меню поширені на обідах, для груп, весіль і заходів. Їх також називають меню з фіксованою ціною, prix fixe або table d’hôte. Порівняно з меню à la carte вони полегшують підготовку й калькуляцію, бо кухня знає, чого очікувати.

Приклади речень

  1. The set menu is three courses for 45 euros at lunch.

    На обід комплексне меню складається з трьох страв і коштує 45 євро.

    Указано фіксовану кількість курсів і загальну ціну обіду.

  2. For groups over twelve we only offer the set menu.

    Для груп понад дванадцять осіб ми пропонуємо лише комплексне меню.

    Великі групи обслуговують за заздалегідь визначеним набором страв.

Поширені словосполучення

  • set lunch menu
  • three-course set menu
  • fixed-price menu
  • set menu for groups

Це слово в інших галузях

Те саме англійське слово може мати інше значення в іншій галузі:

Інші терміни: Меню та послідовність страв

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: