Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Меню та послідовність страв

Що означає course?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

/kɔːrs/іменникОсновний термін

course: страва в послідовності подачі, курс трапези

Одна з окремих частин трапези, які подають одну за одною, наприклад закуска, основна страва й десерт.

Де і як уживається

Слово вживають, описуючи меню й темп подачі: трапеза з трьох страв, дегустаційне меню із семи страв. Кухня та персонал залу говорять про наступну страву, темп подачі курсів і прибирання між ними.

Приклади речень

  1. The wedding menu is four courses with a choice of main.

    Весільне меню складається з чотирьох страв із вибором основної.

    Course рахує послідовні частини меню, а основну можна вибрати.

  2. Give table nine a few minutes before the next course.

    Дайте дев’ятому столу кілька хвилин перед наступною стравою.

    Перерву між курсами використовують, щоб гості не отримали наступну страву надто рано.

Поширені словосполучення

  • three-course meal
  • first course
  • next course
  • between courses
  • five-course dinner

Це слово в інших галузях

Те саме англійське слово може мати інше значення в іншій галузі:

Інші терміни: Меню та послідовність страв

Закріплюйте лексику читанням

Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: