Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає fish slice?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

fish slice: лопатка для риби, широка лопатка для делікатних продуктів

Широкий плаский кухонний інструмент, яким піднімають або перевертають ніжну їжу, наприклад рибу.

Де і як уживається

Особливо характерне для британської англійської; в американських кухнях часто кажуть fish spatula.

Приклади речень

  1. Slide the fish slice under the fillet before turning it.

    Підсуньте лопатку для риби під філе, перш ніж перевертати його.

    Широке лезо підтримує ніжний шматок під час перевертання.

  2. The cook lifted the omelette with a flexible fish slice.

    Кухар підняв омлет гнучкою лопаткою для риби.

    Цим приладом можна працювати й з іншою ніжною готовою їжею.

Поширені словосполучення

  • flexible fish slice
  • fish spatula