Введіть щонайменше 2 символи для пошуку в усіх галузях.
Що означає chinois?
Значення й приклади · Кулінарне мистецтво
chinois: шинуа, конічне дрібне сито
Конічне дрібне сито для проціджування соусів, супів та інших рідин.
Де і як уживається
У професійних рецептах часто вказують процідити соус через шинуа.
Приклади речень
Pass the sauce through a chinois for a smoother finish.
Процідіть соус через шинуа, щоб зробити його одноріднішим.
Дрібна сітка затримує частинки з рідини.
A chinois caught the small solids left in the stock.
Шинуа затримало дрібні тверді частинки, що лишилися в бульйоні.
Інструмент очищує рідину після основного етапу її приготування.
Поширені словосполучення
- fine chinois
- strain through a chinois
Пов’язані терміни
Інші терміни: Кухонне обладнання
Закріплюйте лексику читанням
Тексти відповідного рівня допомагають запам’ятовувати нові слова. Оберіть безкоштовні книжки англійською: