Англійська лексика: Кулінарне мистецтво · Кухонне обладнання

Що означає baker's lame?

Значення й приклади · Кулінарне мистецтво

іменникПоширений термін

baker's lame: пекарське лезо для надрізання хліба, лезо на ручці для надрізання тіста

Невелике лезо на ручці, яким надрізають хлібне тісто перед випіканням.

Де і як уживається

Використовується для контрольованих надрізів на сформованих хлібинах; lame називає інструмент для надрізання.

Приклади речень

  1. The baker's lame made a long slash across the loaf.

    Пекарське лезо зробило довгий надріз на хлібині.

    Лезо створює навмисний розріз на поверхні тіста.

  2. She changed the blade in her baker's lame.

    Вона замінила лезо у своєму пекарському інструменті для надрізання хліба.

    Замінюють лише ріжуче лезо, а ручку інструмента залишають.

Поширені словосполучення

  • score with a baker's lame
  • lame blade