Beslenme ve Diyetetik İngilizcesi · Diyetler ve Menü Planlama

Ultra-processed food ne demek?

Beslenmede anlamı, Türkçe karşılığı ve örnek cümleler

isimSık kullanılan terim

Ultra-processed food, beslenmede ultra işlenmiş gıda, aşırı işlenmiş gıda anlamına gelir.

Çoğunlukla rafine bileşenlerden ve katkı maddelerinden üretilen endüstriyel gıda ürünü; pek çok gazlı içecek, paketli atıştırmalık, hazır erişte ve işlenmiş et ürünü gibi. Terim NOVA sınıflandırmasından gelir.

English: An industrial food product made mostly from refined ingredients and additives, such as many soft drinks, packaged snacks, instant noodles and processed meats. The term comes from the NOVA classification.

Nerede ve nasıl kullanılır?

Araştırmalarda, halk sağlığında ve medyada çok tartışılan bir terimdir; kısaca UPF denir. NOVA sınıflandırması besinleri işlenme derecelerine göre dört gruba ayırır; ultra işlenmiş gıdalar 4. gruptur. Araştırmacılar sağlık etkilerinin işlemenin kendisinden mi yoksa besin ögesi profilinden mi kaynaklandığını tartışmaktadır.

Örnek cümleler

Ultra-processed food makes up more than half of energy intake in some high-income countries.
Bazı yüksek gelirli ülkelerde enerji alımının yarısından fazlası ultra işlenmiş gıdalardan geliyor.
Not every packaged product is ultra-processed food; plain yogurt and canned chickpeas are not.
Her paketli ürün ultra işlenmiş gıda değildir; sade yoğurt ve konserve nohut bu gruba girmez.

Sık kullanılan kalıplar

UPF
highly processed
NOVA classification
processed meat

Aynı konudan: Diyetler ve Menü Planlama

Seviyene uygun okumayla pekiştir

Yeni kelimelerin kalıcı olmasının en hızlı yolu seviyene uygun metin okumaktır. Seviyene göre ücretsiz İngilizce kitaplar:

Bu sayfa İngilizce öğrenenler için kelime açıklaması içerir; tıbbi tavsiye değildir.